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トラミン ゲヴェルツトラミネール（Tramin Gewurztraminer）【マリアージュ神の雫最終章第１巻６話】
前回は、イカの塩辛に合うワインとして紹介された赤ワイン「レ・マッキーオーレ・ボルゲリ・ロッソ」を紹介しましたが、今回はデザートとして出されるライチのシャーベットに合う白ワインを紹介します。
ママミーヤの向かい店でソムリエを務める鴨志田は、以前ママミーヤに務めていたことがあった。過去、間宮の料理とワインの組み合わせに失敗した鴨志田は、その失敗を間宮のせいにし、喧嘩別れしていたものの、神咲雫の見せた素晴らしいマリアージュにより、自分が間違っていたことに気付きます。間宮に謝罪し店を出ようとした鴨志田に、神咲が最後に出したのが、ライチのシャーベットと、白ワイン「トラミン ゲヴェルツトラミネール」でした。
ライチをまるごと凍らせて作ったシャーベットだけでもこの季節には嬉しいですが、それに白ワインを合わせて飲むのもいいですね！ ゲヴェルツトラミネールは、ドイツの品種のブドウですが、その名前からもわかるとおり、イタリアのトラミンが原産地です。ゲヴェルツトラミネールの持つ柑橘系の酸味と、甘みの強いライチのシャーベットをあわせて食べることで、このワインに隠された甘みに気付くことができます。
今ならAmazonで、このゲヴェルツトラミネールが3000円程度で手に入れることができます！ 暑い季節、果実系のシャーベットにあわせるワインとして是非どうぞ！
なお、「神の雫」本編は神の雫公認アプリで無料で全巻読むことができるので、読んだことのない方は是非チェックして見てください！iPhoneの方はこちらから。
